Метод интервального голодания сейчас не пропагандирует только ленивый (я говорю не о врачах). Откуда-то всем стало известно, что система «8 часов ешь и 16 голодаешь» приносит бодрость и здоровье и уносит лишние килограммы. Тем не менее, эффективность и безопасность этого метода изучена недостаточно, и на данный момент мы не можем широко его рекомендовать, особенно пожилым пациентам с сердечно-сосудистой патологией и/или сахарным диабетом.
В сентябре 2020 г. в журнала Американской Медицинской Ассоциации (JAMA) были представлены результаты небольшого рандомизированного исследования TREAT. Авторы ставили целью выяснить эффекты интервального голодания на снижение массы тела и параметры обмена веществ у пациентов с ожирением и избытком массы тела.
Исследование проводилось в течение 3х месяцев, в нем приняли участие 116 жителей США из разных городов. Возраст участников – от 18 до 64 лет, мужчин и женщин примерно поровну. Участники случайным образом были распределены в две группы. Одной группе было предложено регулярное питание три раза в день, даны рекомендации по снижению калорийности рациона, но время приемов пищи не оговаривалось. Другая группа получила инструкции принимать пищу строго в период с 12.00 по 20.00, то есть в течение 8 часов